Zīdtārpiņa krizāles proteīna pulveris
Produktu apraksts
Izmantojot attaukotu zīdtārpiņu krizali kā izejvielu, hidrolīzes ceļā var iegūt mikrošķīdības proteīnu un polipeptīdu. Krāsa ir vāji dzeltena, un ninhidrīna reakcija ir pozitīva.
Galvenais indekss
| Preces | Rādītāji |
| Personāži | Jauda ar krāsu no gaiši dzeltenas līdz māla sēklim; īpatnēja aminoskābju smarža; viegla izkliedēšana |
| olbaltumvielas (%) | ≥12,8 |
| Svara zudums pēc žāvēšanas (%) | 6.0 |
| Aizdedzes atlikums (%) | |
| PH vērtība | 5,0-7,0 |
| Kopējais arsēns (skaits pēc As) (mg/kg) | ≤0,5 |
| Plumbum (Pb)/mg/kg) | ≤1,0 |
| Kopējais baktēriju skaits (KVV/g) | ≤3000 |
| ≤90 | |
| Patogēnas baktērijas (Salmonella, Shigella, Staphylococcus Aureus) | Nav nosakāms |
Lietojumprogrammas
- Augsts olbaltumvielu un polipeptīdu saturs, kuru kopējais daudzums pārsniedz 75%.
- Zīdtārpiņa krizāles proteīns ir pilnvērtīgs proteīns, tāpēc tajā ir plašs aminoskābju klāsts ar astoņu veidu neaizvietojamām aminoskābēm, kas ir sabalansētas, kuru proporcija ir atbilstoša un atbilst Apvienoto Nāciju Organizācijas Pārtikas un lauksaimniecības organizācijas un Pasaules Veselības organizācijas (FAO) modelim. /PVO).Zīdtārpiņa krizāles proteīns satur bagātīgus galvenos un mazos elementus, starp kuriem cinka saturs ir līdz 19.025mg/100g.
- Šim produktam ir augsta uzturvērtība, ko var plaši izmantot veselīgas uztura produktiem (electuary, kapsulas, barojošs vīns, pārtika veciem vīriešiem, bērnu pārtika utt.); izmanto konfektēs, kūkās, stiprinātos ēdienos, dažādās kaltētās nūdelēs un garšvielās (mērces, sojas mērce, etiķis un dažādas zupas); To var izmantot arī kā medicīnisko proteīnu, polipeptīdu pamata izejvielas, atdalot un attīrot dažādas atsevišķas aminoskābes.
Uzrakstiet savu ziņu šeit un nosūtiet to mums
