Pārtikas piedevu saldinātājs L-arabinozes pulveris
Produktu apraksts
L-arabinoze ir aldopentozes veids, tas ir saldinātājs ar zemu kaloriju daudzumu, kavē saharozes aktivitāti un novērš glikozes līmeņa paaugstināšanos asinīs, tāpēc tā var novērst tauku uzkrāšanos un pret augstu glikozes līmeni asinīs. L-arabinoze dabā ir biežāk sastopama nekā D-arabinoze, to var izmantot kā farmaceitisko starpproduktu, sagatavojot barotni un izmantot sintēzei garšu rūpniecībā.
L Arabinose ir monosaharīds, kas satur 5 oglekļa atomus. L-arabinoze ir balts kristālisks pulveris, kura saldums ir aptuveni 50% no cukura salduma. Šķiet, ka L Arabinoze selektīvi inhibē saharāzes aktivitāti tievajās zarnās, kas var kontrolēt cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs, ko izraisa cukura uzņemšana.
L-arabinoze kā zemu kaloriju saldinātājs plaši sastopama augļu un rupjo graudaugu ādā. Tā kā tas var kavēt saharozes aktivitāti cilvēka zarnu traktā, tas kavē saharozes uzsūkšanos. Turklāt L-arabinoze var arī kavēt ķermeņa tauku uzkrāšanos, tāpēc to var izmantot, lai novērstu aptaukošanos, hipertensiju, hiperlipidēmiju un citas slimības. Ķīnas Veselības ministrija 2008. gadā oficiāli apstiprināja L-arabinozi kā jaunu resursa pārtiku, apliecinot tās nozīmīgo pozīciju funkcionālā cukura jomā.
PAMATANALĪZE
| Pārbaude | Rezultāts |
| Izskats | Balti adatveida kristāli, bez īpatnējas smakas, viegli šķīst ūdenī, normālā redzē nav redzami piemaisījumi. |
| Saturs | 99,0–101,0% |
| Mitrums | ≤0,5% |
| Sulfāta pelni | ≤0,1% |
| Īpaša rotācija | +102,0-+105,0° |
| Kušanas temperatūra | 154,0–160,0% |
| Hlorīds | ≤0,005% |
| Sulfāts | ≤0,005% |
| Smagie metāli | ≤5 mg/kg |
| Kā | ≤0,5 mg/kg |
| Pb | ≤0,5 mg/kg |
| Kopējais koloniju skaits | ≤100 KVV/g |
| Koliforms | ≤3MPN/g |
| Kopējais baktēriju daudzums | ≤100 KVV/g |
Funkcija
- Arabinoze var veikt vielmaiņas lomu saharozei zarnās un var apturēt pārveidi.
- Arabinozei ir ļoti labs pielietojums, lai samazinātu svaru un kontrolētu diabētu.
- Arabinoze kā zemu kaloriju saldinātājs. Visraksturīgākā L-arabinozes īpašība ir tā, ka tā var selektīvi ietekmēt saharozes enzīmu, kas ietekmē saharozes gremošanu, indisaharīdus hidrolizējošos enzīmus tievajās zarnās, un tādējādi arabinoze var labi apturēt saharozes uzsūkšanos organismā.
- Arabinoze ir dabisks saldinātājs bez kalorijām, un tas ir piemērots aptaukošanās novēršanai, profilaksei un ārstēšanai.
Pieteikums
L-arabinozi parasti izmanto dzērienos un dzērienos, piena produktos, šokolādēs, konfektēs, ceptos konditorejas izstrādājumos, veselīgos iekšķīgi lietojamos šķidrumos, veselības vīnos, fermentos un citos pārtikas produktos. Saharozes uzsūkšanās kavēšanas principu galvenokārt izmanto, lai kontrolētu cukura līmeni asinīs saskaņā ar ikdienas ēšanas paradumiem. Kā cukura aizstājēja izejviela vai galda cukura aizstājējs var būt tieši saderīgs ar saharozi.
ĢMO paziņojums
Ar šo mēs paziņojam, ka, cik mums ir zināms, šis produkts nav ražots no ĢMO augu materiāla vai ar to.
Sastāvdaļu paziņojums
Paziņojuma variants Nr. 1: tīra viena sastāvdaļa
Šī 100% viena sastāvdaļa savā ražošanas procesā nesatur un neizmanto nekādas piedevas, konservantus, nesējus un/vai apstrādes palīglīdzekļus.
Paziņojuma variants #2: vairākas sastāvdaļas
Jāiekļauj visas/jebkuras papildu apakšsastāvdaļas, kas ietvertas un/vai tiek izmantotas ražošanas procesā.
Paziņojums bez glutēna
Ar šo mēs paziņojam, ka, cik mums ir zināms, šis produkts nesatur lipekli un nav ražots no sastāvdaļām, kas satur lipekli.
(Nav)/ (Tse) Paziņojums
Ar šo mēs apstiprinām, ka, cik mums ir zināms, šis produkts nesatur GSE/TSE.
Paziņojums bez cietsirdības
Ar šo mēs paziņojam, ka, cik mums ir zināms, šis produkts nav testēts uz dzīvniekiem.
Košera paziņojums
Ar šo mēs apstiprinām, ka šis produkts ir sertificēts atbilstoši Kosher standartiem.
Vegāna paziņojums
Ar šo mēs apstiprinām, ka šis produkts ir sertificēts atbilstoši vegānu standartiem.
Informācija par pārtikas alergēniem
| ALERĢĒNI | KLĀTNE | PROMĀCĪBA | APSTRĀDĀT KOMENTĀRU |
| Piens vai piena atvasinājumi | Nē | Jā | Nē |
| Olas vai olu atvasinājumi | Nē | Jā | Nē |
| Zivis vai zivju atvasinājumi | Nē | Jā | Nē |
| Gliemenes, vēžveidīgie, mīkstmieši un to atvasinājumi | Nē | Jā | Nē |
| Zemesrieksti vai zemesriekstu atvasinājumi | Nē | Jā | Nē |
| Koku rieksti vai to atvasinājumi | Nē | Jā | Nē |
| Soja vai sojas atvasinājumi | Nē | Jā | Nē |
| Kvieši vai kviešu atvasinājumi | Nē | Jā | Nē |
Trans tauki
Šis produkts nesatur trans-taukskābes.
