Sasaldē kaltētu persiku augļu pulveris
Produkta apraksts
Dzeltenais persiks, pazīstams arī kā dzeltenais persiks, pieder pie rosaceae persiku ģints, jo gaļa ir dzeltena. Dzeltenā persika uzturs ir ļoti bagāts, satur bagātīgu C vitamīnu un daudz celulozes, karotīna, likopēna, sarkanā pigmenta un dažādu cilvēka organismam nepieciešamo mikroelementu.
Sasaldē kaltētu dzelteno persiku pulveri, vispirms sasaldē un žāvē svaigus spinātus un pēc tam sasmalcina tos pulverī, kas vislabāk varētu saglabāt spinātu uzturvērtību.
Persiks ir viens no visizplatītākajiem augļiem dzīvē, augļu gaļa ir garšīga un sulīga, un to sauc par "pirmo augli pasaulē".
Tas ir bagāts ar olbaltumvielām, ogļhidrātiem, kopšķiedrām, K, Ca, Na, Fe, B1 vitamīnu un organiskajām skābēm (galvenokārt ābolskābi un citronskābi), cukuru (galvenokārt glikozi, fruktozi, saharozi) un citām dabīgām uzturvielām. Ūdens saturs uz 100 g svaigu persiku ir 85%, olbaltumvielas ir aptuveni 0,9 g, ogļhidrāti ir 12 g, un siltums ir tikai 180 kilodžouli.
Mūsu persiku pulveris kā izejmateriālu izvēlējās svaigus persikus, kas ir tīri dabisks un bez piesārņojuma, tiek izmantota uzlabota vakuuma zemā temperatūrā liofilizēta žāvēšana un fizikālas drupināšanas tehnoloģija, kas tiek nekavējoties sagrauta, oriģinālās uzturvielas un tīra, dabīgā persika garša un krāsa tiek saglabāta, lai. lielākā mērā, galvenokārt plaši izmanto pārtikas jomā.
persiku augļu pulveris piešķir gatavu persiku garšu pīrāgiem, mērcēm, glazūrām un dzērieniem. Šī liofilizētā sastāvdaļa nodrošina ilgu glabāšanas laiku un ērtu lietošanu. Persiku augļu pulveris komerciālai lietošanai ir smalki samalts, lai tas labi sajauktos smūtijos, kokteiļos vai komerciālos sausos maisījumos. Dehidrētās sastāvdaļas, piemēram, šī žāvētā formula, saglabā svaigu augļu uzturvērtības, piemēram, kāliju un vitamīnus A un C. Šis oranžās krāsas persiku augļu pulveris piešķir patīkamu krāsu, kad to uzputina uz desertiem vai ēdiena šķīvjiem kā ēdamu dekorāciju. Šī žāvētā sastāvdaļa ir pieejama vairumā komerciālām maizes ceptuvēm vai ražošanas vajadzībām, un tā ir daudzpusīga un garšīga piedeva jebkurai mājas vai profesionālai pieliekamajam.
Ieguvumi
- Persiku pulveris satur bagātīgus vitamīnus, olbaltumvielas, minerālvielas un organiskās skābes utt., Tam ir augsta uzturvērtība;
- Persiku pulveri var izmantot kā izejvielu, lai pievienotu maizei, kūkām, cepumiem, konfektēm, pudiņiem, saldējumiem, piena kokteiļiem, desertiem, cietajiem dzērieniem un citiem pārtikas produktiem;
- Persiku pulveri var izmantot kā pārtikas piedevas, ne tikai uzlabojot krāsu smaržu un garšu, bet arī uzlabojot pārtikas uzturvērtību;
- Persiku pulveri var pārstrādāt kā izejvielu, un ideālā gadījumā var iegūt vērtīgus blakusproduktus.
Pamata analīze
| viņam ir | Specifikācija | Testa rezultāts | ||
| Fiziskā kontrole | ||||
| Izskats | Gaiši dzeltens pulveris | |||
| Smarža | Raksturīgs | Atbilst | ||
| Nogaršot | Raksturīgs | Atbilst | ||
| Lietota daļa | augļus | Atbilst | ||
| Zudumi žāvējot | ≤5,0% | Atbilst | ||
| Pelni | ≤5,0% | Atbilst | ||
| Daļiņu izmērs | 95% iet cauri 80 acīm | Atbilst | ||
| Alergēni | Nav | Atbilst | ||
| Ķīmiskā kontrole | ||||
| Smagie metāli | NMT 10ppm | Atbilst | ||
| Arsēns | NMT 2ppm | Atbilst | ||
| Svins | NMT 2ppm | Atbilst | ||
| Kadmijs | NMT 2ppm | Atbilst | ||
| Merkurs | NMT 2ppm | Atbilst | ||
| ĢMO statuss | Bez ĢMO | Atbilst | ||
| Mikrobioloģiskā kontrole | ||||
| Kopējais šķīvju skaits | 10 000 cfu/g Maks | Atbilst | ||
| Raugs un pelējums | 1000 cfu/g Maks | Atbilst | ||
| E.Coli | Negatīvs | Negatīvs | ||
| Salmonella | Negatīvs | Negatīvs | ||
Uztura informācija
Liofilizēti kaltētu augļu pulveris
Derīguma termiņš
Temperatūra, 15°C līdz 25°C. Glabāt slēgtā sausā noliktavā, brīvā no invāzijas un nepakļauta tiešiem saules stariem. Neglabājiet blakus materiālam, kas izdala spēcīgu smaku.
ĢMO paziņojums
Ar šo mēs paziņojam, ka, cik mums ir zināms, šis produkts nav ražots no ĢMO augu materiāla vai ar to.
Pēc produktu un piemaisījumu paziņojuma
- Ar šo mēs paziņojam, ka, cik mums ir zināms, šis produkts nesatur un nav ražots ar kādu no šīm vielām:
- Parabēni
- Ftalāti
- Gaistošie organiskie savienojumi (GOS)
- Šķīdinātāji un atlikušie šķīdinātāji
Paziņojums bez glutēna
Ar šo mēs paziņojam, ka, cik mums ir zināms, šis produkts nesatur lipekli un nav ražots no sastāvdaļām, kas satur lipekli.
(Nav)/ (Tse) Paziņojums
Ar šo mēs apstiprinām, ka, cik mums ir zināms, šis produkts nesatur GSE/TSE.
Paziņojums bez cietsirdības
Ar šo mēs paziņojam, ka, cik mums ir zināms, šis produkts nav testēts uz dzīvniekiem.
Košera paziņojums
Ar šo mēs apstiprinām, ka šis produkts ir sertificēts atbilstoši Kosher standartiem.
Vegāna paziņojums
Ar šo mēs apstiprinām, ka šis produkts ir sertificēts atbilstoši vegānu standartiem.
Informācija par pārtikas alergēniem
| Komponents | Klāt produktā |
| Zemesrieksti (un/vai to atvasinājumi), piemēram, proteīna eļļa | Nē |
| Koku rieksti (un/vai to atvasinājumi) | Nē |
| Sēklas (sinepes, sezams) (un/vai to atvasinājumi) | Nē |
| Kvieši, mieži, rudzi, auzas, speltas, kamuts vai to hibrīdi | Nē |
| Glutēns | Nē |
| Sojas pupas (un/vai atvasinājumi) | Nē |
| Piena produkti (ieskaitot laktozi) vai olas | Nē |
| Zivis vai to produkti | Nē |
| vēžveidīgie vai to produkti | Nē |
| Selerijas (un/vai atvasinājumi) | Nē |
| Lupīna (un/vai atvasinājumi) | Nē |
| Sulfīti (un atvasinājumi) (pievienoti vai > 10 ppm) | Nē |
