Augstas tīrības pakāpes pārtikas aminoskābes L-valīna pulveris
Produkta apraksts
- L-valīns ir sazarotās ķēdes aminoskābe, kas ir viena no 8 neaizvietojamo aminoskābju un glikogēno aminoskābju veidiem cilvēka ķermenim. Tas var veicināt normālu ķermeņa augšanu, atjaunot audus, regulēt cukura līmeni asinīs un nodrošināt nepieciešamo enerģiju. Izšķīdināts ūdenī, gandrīz nešķīst etanolā;
- L-valīna kvalitātes standarts prasa saturu (≥98,0%), mitrumu (≤0,5%), pelnu (≤1,5%), PH vērtību (4,5 ~ 7,0) un īpatnējo rotāciju (26,0°~ 29,0°);
- Fizikālās un ķīmiskās īpašības: balts kristālisks vai kristālisks pulveris, bez smaržas, nedaudz salds un rūgts. Skatīt;
- L-valīns ir neaizstājama aminoskābe, ko var papildināt ar uztura avotiem. Tās dabiskie pārtikas avoti ir graudi, piena produkti, smaržīgās sēnes, sēnes, zemesrieksti, sojas proteīns un gaļa. Lai gan lielākā daļa cilvēku var iegūt pietiekami daudz no uztura, bieži sastopami arī valīna deficīta gadījumi. Ja valīna nepietiek, smadzeņu centrālās nervu sistēmas darbība ir traucēta un ataksija izraisīs ekstremitāšu trīci.
PAMATANALĪZE
| Analīze | Apraksts | Pārbaudes metode |
| Tests (sausā veidā) | 99,0–101,0% | HPLC |
| Zudumi žāvējot | Ne vairāk kā 0,20% | Žāvētājs |
| Atlikumi uzliesmojoties | Ne vairāk kā 0,10% | Eur. |
| Saistītās vielas | Ne vairāk kā 0,50% | Eur. |
| Endotoksīns* | Mazāk nekā 6,0 EU/g | Eur. |
| Risinājuma stāvoklis (caurlaidība) | Ne mazāk kā 98,0% | Eur. |
| PH | 5,5–6,5 | Eur. |
| Īpatnējā rotācija[α]20D | +27,6～+29,0° | Eur. |
| Īpatnējā rotācija[α]25D | +26,6～+28,8° | Eur. |
| Amonijs (NH4) | Ne vairāk kā 0,020% | Eur. |
| Hlorīds (Cl) | Ne vairāk kā 0,020% | Eur. |
| Sulfāts (SO4) | Ne vairāk kā 0,020% | Eur. |
| Dzelzs (Fe) | Ne vairāk kā 10 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| Arsēns (As) |
| ICP-MS/AOAC 993.14 |
| Kadmijs (Cd) |
| ICP-MS/AOAC 993.14 |
| Smagie metāli (Pb) | Ne vairāk kā 10 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| Dzīvsudrabs (Hg) |
| ICP-MS/AOAC 993.14 |
Mikrobu analīze
| Kopējais šķīvju skaits | AOAC 990.12 | |
| Kopējais raugs un pelējums | AOAC 997.02 | |
| E. Coli | AOAC 991.14 | |
| Koliformas | AOAC 991.14 | |
| Salmonella | Negatīvs | ELFA-AOAC |
| Stafilokoks | AOAC 2003.07 |
Funkcija
L-valīns ir sazarotās ķēdes neaizvietojama aminoskābe (BCAA), kurai ir stimulējoša iedarbība. Tas veicina muskuļu augšanu un audu atjaunošanos. Tas ir prekursors penicilīna biosintētiskajā ceļā.
