augstas tīrības pakāpes kālija sorbāts
Produkta ievads
Kālija sorbāts ir sorbīnskābes kālija sāls, ķīmiskā formula CH3CH=CH-CH=CH-CO2K. Tas ir balts sāls, kas ļoti labi šķīst ūdenī (58,2% 20 °C temperatūrā). To galvenokārt izmanto kā pārtikas konservantu (E numurs 202). Kālija sorbāts ir efektīvs dažādos lietojumos, tostarp pārtikā, vīnā un personīgās higiēnas līdzekļos. Lai gan sorbīnskābe ir dabiski sastopama dažās ogās, praktiski visa pasaulē saražotā sorbīnskābe, no kuras tiek iegūts kālija sorbāts, tiek ražota sintētiski.
PAMATANALĪZE
| Preces | Specifikācija | Rezultāts |
| Izskats | Balts granuls vai pulveris | Balts Granulēts |
| Identifikācija | Atbilst | Atbilst |
| Pārbaude | 98,0–101,0% | 100,83% |
| Sārmainība (kā K2CO3) | ≤ 1,0% | |
| Skābums (kā sorbīnskābe) | ≤ 1,0% | |
| Aldehīds (kā formaldehīds) | ≤ 0,1% | |
| Svins (Pb) | ≤ 2 mg/kg | |
| Smagie metāli (kā Pb) | ≤ 10 mg/kg | |
| Dzīvsudrabs (Hg) | ≤ 1 mg/kg | |
| Arsēns (kā kā) | ≤ 3 mg/kg | |
| Zudumi žāvējot | ≤ 1,0% | 0,12% |
Pieteikums
- 1. To izmanto jogurtam, sieram, vīnam, mērcēm, marinētiem gurķiem, kaltētai gaļai, bezalkoholiskajiem dzērieniem, konditorejas izstrādājumiem, saldējumam
- Kālija sorbāts tiek izmantots kā konservants vairākos pārtikas produktos, jo tā pretmikrobu īpašības aptur kaitīgo baktēriju un pelējuma sēnīšu augšanu un izplatīšanos. To izmanto siera, maizes izstrādājumu, sīrupu un ievārījumu pagatavošanai. To izmanto arī kā konservantu dehidrētiem pārtikas produktiem, piemēram, saraustītiem augļiem un žāvētiem augļiem, jo tas neatstāj pēcgaršu. Kālija sorbāta lietošana pagarina pārtikas produktu glabāšanas laiku, tāpēc tas ir iekļauts arī daudzos uztura bagātinātājos. To parasti izmanto vīna ražošanā, jo tas neļauj raugam turpināt rūgt pudelēs."
- 2. To lieto pārtikas konservantiem: kālija sorbātu īpaši izmanto pārtikā, kas tiek uzglabāta istabas temperatūrā vai iepriekš termiski apstrādāta, piemēram, konservēti augļi un dārzeņi, zivju konservi, žāvēta gaļa un deserti. To parasti izmanto arī pārtikā, kas ir pakļauta pelējuma augšanai, piemēram, piena produktos, piemēram, sierā, jogurtā un saldējumā. Daudzi pārtikas produkti, kas nav svaigi, paļaujas uz kālija sorbātu un citiem konservantiem, lai tie nesabojātos. Kopumā kālija sorbāts pārtikā ir ļoti izplatīts.
- 3. To izmanto vīna darīšanai: kālija sorbātu parasti izmanto arī vīna darīšanā, lai novērstu vīna garšas zaudēšanu. Bez konservanta fermentācijas process vīnā turpinātos un izraisītu garšas izmaiņas. Bezalkoholiskie dzērieni, sulas un sodas arī bieži izmanto kālija sorbātu kā konservantu.
- 4. To izmanto skaistumkopšanas produktiem: lai gan ķīmiskā viela ir izplatīta pārtikā, ir arī daudz citu kālija sorbāta lietojumu. Daudzi skaistumkopšanas produkti ir pakļauti arī pelējuma augšanai un izmanto konservantus, lai pagarinātu ādas un matu kopšanas līdzekļu kalpošanas laiku. Ļoti iespējams, ka jūsu šampūns, matu laka vai ādas krēms satur kālija sorbātu.
ĢMO paziņojums
Ar šo mēs paziņojam, ka, cik mums ir zināms, šis produkts nav ražots no ĢMO augu materiāla vai ar to.
Sastāvdaļu paziņojums
Paziņojuma variants Nr. 1: tīra viena sastāvdaļa
Šī 100% viena sastāvdaļa savā ražošanas procesā nesatur un neizmanto nekādas piedevas, konservantus, nesējus un/vai apstrādes palīglīdzekļus.
Paziņojuma variants #2: vairākas sastāvdaļas
Jāiekļauj visas/jebkuras papildu apakšsastāvdaļas, kas ietvertas un/vai tiek izmantotas ražošanas procesā.
Paziņojums bez glutēna
Ar šo mēs paziņojam, ka, cik mums ir zināms, šis produkts nesatur lipekli un nav ražots no sastāvdaļām, kas satur lipekli.
(Nav)/ (Tse) Paziņojums
Ar šo mēs apstiprinām, ka, cik mums ir zināms, šis produkts nesatur GSE/TSE.
Paziņojums bez cietsirdības
Ar šo mēs paziņojam, ka, cik mums ir zināms, šis produkts nav testēts uz dzīvniekiem.
Košera paziņojums
Ar šo mēs apstiprinām, ka šis produkts ir sertificēts atbilstoši Kosher standartiem.
Vegāna paziņojums
Ar šo mēs apstiprinām, ka šis produkts ir sertificēts atbilstoši vegānu standartiem.
Informācija par pārtikas alergēniem
| ALERĢĒNI | KLĀTNE | PROMĀCĪBA | APSTRĀDĀT KOMENTĀRU |
| Piens vai piena atvasinājumi | Nē | Jā | Nē |
| Olas vai olu atvasinājumi | Nē | Jā | Nē |
| Zivis vai zivju atvasinājumi | Nē | Jā | Nē |
| Gliemenes, vēžveidīgie, mīkstmieši un to atvasinājumi | Nē | Jā | Nē |
| Zemesrieksti vai zemesriekstu atvasinājumi | Nē | Jā | Nē |
| Koku rieksti vai to atvasinājumi | Nē | Jā | Nē |
| Soja vai sojas atvasinājumi | Nē | Jā | Nē |
| Kvieši vai kviešu atvasinājumi | Nē | Jā | Nē |
Trans tauki
Šis produkts nesatur trans-taukskābes.
