Ievads:
Kurkuma, pazīstama arī kā zelta garšviela, ir garš augs, kas aug Āzijā un Centrālamerikā.
Tas piešķir karijam dzelteno krāsu un tūkstošiem gadu ir izmantots Indijas tradicionālajā medicīnā dažādu veselības stāvokļu ārstēšanai.
Pētījumi apstiprina tā lietošanu un liecina, ka tas var dot labumu jūsu veselībai.
Bet kurkumas savienošana ar melnajiem pipariem var uzlabot tās iedarbību.
Kurkuma ir garšviela, kas ir saņēmusi lielu interesi gan no medicīnas/zinātniskās pasaules, gan no kulinārijas pasaules. Kurkuma ir daudzgadīgs sakneņu zālaugu augs (Curcuma longa) no ingveru dzimtas. Kurkuma, kurkumīna avota, ārstnieciskās īpašības ir zināmas jau tūkstošiem gadu; tomēr tikai nesen tika pētīta spēja noteikt precīzu darbības mehānismu (-us) un noteikt bioaktīvos komponentus. Kurkumīns
(1,7-bis(4-hidroksi-3-metoksifenil)-1,6-heptadiēn-3,5-dions), ko sauc arī par diferuloilmetānu, ir galvenais dabiskais polifenols, kas atrodams Curcuma longa (kurkuma) sakneņos un citi Curcuma spp. . Curcuma longa tradicionāli tiek izmantota Āzijas valstīs kā ārstniecības augs, jo tai piemīt antioksidanta, pretiekaisuma, antimutagēnas, pretmikrobu un pretvēža īpašības.
Melnie pipari satur bioaktīvo savienojumu piperīnu, kas ir alkaloīds, piemēram, kapsaicīns, aktīvā sastāvdaļa, kas atrodama čili pulverī un kajēnas piparos.
Tomēr tā nozīmīgākā priekšrocība var būt tā spēja uzlabot kurkumīna uzsūkšanos
Kurkumīna kombinācijas piperina priekšrocības:
Lai gan kurkumīnam un piperīnam ir savi ieguvumi veselībai, tie ir vēl labāki kopā.
- Cīnās ar iekaisumu un palīdz mazināt sāpes
Kurkuma kurkumīnam ir spēcīgas pretiekaisuma īpašības.
Faktiski tas ir tik spēcīgs, ka daži pētījumi ir parādījuši, ka tas atbilst dažu pretiekaisuma līdzekļu iedarbībai bez negatīvām blakusparādībām.
Pētījumi arī liecina, ka kurkumai var būt nozīme artrīta, slimības, kurai raksturīgs locītavu iekaisums un sāpes, profilaksē un ārstēšanā.
Kurkumīna pretiekaisuma īpašības bieži tiek slavētas, lai mazinātu sāpes un īslaicīgu diskomfortu.
Ir pierādīts, ka piperīnam piemīt arī pretiekaisuma un pretartrīta īpašības. Tas palīdz desensibilizēt noteiktu sāpju receptoru organismā, kas var vēl vairāk samazināt diskomforta sajūtu.
Kombinācijā kurkumīns un piperīns ir spēcīgs iekaisuma apkarošanas duets, kas var palīdzēt samazināt diskomfortu un sāpes.
- Var palīdzēt novērst vēzi
Kurkumīns ir daudzsološs ne tikai vēža ārstēšanā, bet pat novēršanā.
Pētījumi ar mēģenēm liecina, ka tas var samazināt vēža augšanu, attīstību un izplatīšanos molekulārā līmenī. Tas var arī veicināt vēža šūnu nāvi.
Šķiet, ka piperīnam ir nozīme arī noteiktu vēža šūnu nāvē, kas var samazināt audzēja veidošanās risku, savukārt citi pētījumi liecina, ka tas arī var kavēt vēža šūnu augšanu.
Viens pētījums parādīja, ka kurkumīns un piperīns gan atsevišķi, gan kombinācijā pārtrauca krūšu cilmes šūnu pašatjaunošanās procesu. Tas ir svarīgi, jo šajā procesā rodas krūts vēzis.
Turpmākie pētījumi liecina, ka kurkumīnam un piperīnam ir aizsargājoša iedarbība pret papildu vēzi, tostarp prostatas, aizkuņģa dziedzera, kolorektālo un citiem.
- Palīdz gremošanu
Indijas medicīna tūkstošiem gadu ir paļāvusies uz kurkumu, kas palīdz gremošanu. Mūsdienu pētījumi atbalsta tā lietošanu, parādot, ka tas var palīdzēt samazināt zarnu spazmas un vēdera uzpūšanos.
Ir pierādīts, ka piperīns uzlabo gremošanas enzīmu darbību zarnās, kas palīdz organismam ātrāk un vieglāk apstrādāt pārtiku.
Turklāt gan kurkumas, gan piperīna pretiekaisuma īpašības var palīdzēt samazināt zarnu iekaisumu, kas var palīdzēt gremošanu.
Cik daudz kurkumīna un piperīna jums vajadzētu lietot katru dienu?
Mēs izmantojām dabisko kurkumīnu 95% kombinācijā ar dabisko Piperine 95%. Mēs iesakām 2-3g dienā
Publicēšanas laiks: 10. janvāris 2023
