Izejviela Perillas sēklu ekstrakts Pārtikas kvalitātes perillas sēklu eļļas pulveris
Produkta ievads
FructusPerillae ir fructusperillae sēklas, kas ir labiaceae dzimtas auga veids.
Periļas sēklas satur daudz eļļas, eļļas iznākums pat 45%, eļļa satur linolēnskābi 62,73%, linolskābi 15,43%, oleīnskābi 12,01%. Olbaltumvielu saturs sēklās veidoja 25%, kas satur 18 veidu aminoskābes, starp kurām liaīnskābes un metionīna saturs bija augstāks nekā ar augstu proteīna Amaranta sēklām. Turklāt ir glutamāts, E vitamīns, B1 vitamīns, alkohols, fosfolipīds un tā tālāk
Funkcija
- Eļļas pulveris ir brīvi plūstošs un aukstā ūdenī disperģējams pulveris, kas iegūts ar mikrokapsulēšanas tehnoloģiju.
- Perilla eļļas pulveris ir uztura bagātinātājs vai uztura pastiprinātājs, ko plaši izmanto pārtikā, veselīgā pārtikā, piena produktos un dzērienos.
- Perilla eļļas pulveris satur labvēlīgus taukus, alfa-linolskābi.
PAMATANALĪZE
| Analīzes vienums | Specifikācija | Rezultāti | |
| Izskats | Balts līdz gandrīz balts vai dzeltens brīvi plūstošs pulveris | Atbilst | |
| Analītiskā kvalitāte | |||
| Zudumi žāvējot | ≤5,0% | 2,83% | |
| Tilpuma blīvums | 0,30 g/ml–0,55 g/ml | 0,43 g/ml | |
| Daļiņu izmērs | ≥90% līdz 40 sietiem | 92,85% | |
| Kopējie tauki | ≥50,0% | 50,85% | |
| Pārbaude | |||
| Oleīnskābe (taukos) | 10,5–22,0% | 21,61% | |
| Linolskābe (taukos) | 9,5–16,5% | 36,57% | |
| Linolēnskābe (taukos) | 56,0–70,0% | 61,9% | |
| Piesārņotāji | |||
| Svins (Pb) | ≤1 ppm | Sertificēts | |
| Arsēns (As) | ≤1 ppm | Sertificēts | |
| Kadmijs (Cd) | ≤lppm | Sertificēts | |
| Dzīvsudrabs (Hg) | ≤0,1 ppm | Sertificēts | |
| Mikrobioloģiskie testi | |||
| Kopējais aerobo mikrobu skaits | ≤1000 cfu/g | 20 cfu/g | |
| Kopējais pelējumu un raugu skaits | ≤100 cfu/g | ||
| Enterobaktērijas | ≤10 cfu/g | ||
| *Salmonellas | Negatīvs/10g | Sertificēts | |
| *E.coli | Negatīvs/10g | Sertificēts | |
| * Staphylococcus Aureus | Negatīvs/10g | Sertificēts | |
| * Enterobacter Sakazakii | Negatīvs/10g | Sertificēts | |
Pieteikums
- Perilla sēklu eļļas pulveri var lietot pārtikas piedevās.
- Perilla sēklu eļļas pulveri var izmantot veselības aprūpes produktos.
- Perilla sēklu eļļas pulveri var izmantot farmācijas jomā.
- Perilla sēklu eļļas pulveri var izmantot kosmētikas jomā.
ĢMO paziņojums
Ar šo mēs paziņojam, ka, cik mums ir zināms, šis produkts nav ražots no ĢMO augu materiāla vai ar to.
Sastāvdaļu paziņojums
Paziņojuma variants Nr. 1: tīra viena sastāvdaļa
Šī 100% viena sastāvdaļa savā ražošanas procesā nesatur un neizmanto nekādas piedevas, konservantus, nesējus un/vai apstrādes palīglīdzekļus.
Paziņojuma variants #2: vairākas sastāvdaļas
Jāiekļauj visas/jebkuras papildu apakšsastāvdaļas, kas ietvertas un/vai tiek izmantotas ražošanas procesā.
Paziņojums bez glutēna
Ar šo mēs paziņojam, ka, cik mums ir zināms, šis produkts nesatur lipekli un nav ražots no sastāvdaļām, kas satur lipekli.
(Nav)/ (Tse) Paziņojums
Ar šo mēs apstiprinām, ka, cik mums ir zināms, šis produkts nesatur GSE/TSE.
Paziņojums bez cietsirdības
Ar šo mēs paziņojam, ka, cik mums ir zināms, šis produkts nav testēts uz dzīvniekiem.
Košera paziņojums
Ar šo mēs apstiprinām, ka šis produkts ir sertificēts atbilstoši Kosher standartiem.
Vegāna paziņojums
Ar šo mēs apstiprinām, ka šis produkts ir sertificēts atbilstoši vegānu standartiem.
Informācija par pārtikas alergēniem
| ALERĢĒNI | KLĀTNE | PROMĀCĪBA | APSTRĀDĀT KOMENTĀRU |
| Piens vai piena atvasinājumi | Nē | Jā | Nē |
| Olas vai olu atvasinājumi | Nē | Jā | Nē |
| Zivis vai zivju atvasinājumi | Nē | Jā | Nē |
| Gliemenes, vēžveidīgie, mīkstmieši un to atvasinājumi | Nē | Jā | Nē |
| Zemesrieksti vai zemesriekstu atvasinājumi | Nē | Jā | Nē |
| Koku rieksti vai to atvasinājumi | Nē | Jā | Nē |
| Soja vai sojas atvasinājumi | Nē | Jā | Nē |
| Kvieši vai kviešu atvasinājumi | Nē | Jā | Nē |
Trans tauki
Šis produkts nesatur trans-taukskābes.
