Vairumtirdzniecība Piegāde nātres saknes ekstrakta nātru ekstrakta pulveris

Nātru dzeloņsakne (Urtica dioica), nātre jeb parastā nātre, ir daudzgadīgs zālaugu augs, kura dzimtene ir Eiropa, Āzija, Ziemeļāfrika un Ziemeļamerika, un tas ir pazīstamākais nātru ģints pārstāvis. Lapas un stublāji ir ļoti mataini ar nedzelojošiem matiņiem, un tiem ir arī daudz dzeloņu matiņu (trichomes), kuru galiņi pieskaroties nokrīt, pārvēršot matus par adatu, kas ievadīs vairākas ķīmiskas vielas: acetilholīnu, histamīnu, 5-HT (serotonīnu). ), moroidīns, leikotriēni un, iespējams, skudrskābe. Šis ķīmisko savienojumu sajaukums izraisa sāpīgu dzēlienu vai parestēziju, no kuras sugas cēlies tās vispārpieņemtais nosaukums, kā arī sarunvalodas nosaukumi dedzina nātres, dedzina zālīti, dedzina lazdu. Augam ir sena lietošanas vēsture kā zāles un kā pārtika. avots.

Nātru garša ir līdzīga spinātiem un gurķiem, ja tās ir vārītas, un tās ir bagātas ar A, C vitamīnu, dzelzi, kāliju, mangānu un kalciju. Jaunos augus novāca indiāņi, un tos izmantoja kā vārītu augu pavasarī, kad citu pārtikas augu bija maz. Mērcot nātres ūdenī vai vārot, no auga tiks noņemtas smeldzošās ķimikālijas, kas ļaus ar tām rīkoties un ēst bez dzēluma.