WS-23 pulveris — jūsu vasaras glābējs.
Produktu apraksts
Iepazīstinām ar WS-23 saldējuma piedevu!
WS-23, kas pazīstams arī kā N,2,3-trimetil-2-(1-metiletil)butānamīds vai N,2,3. Trimetil-2-izopropilbutānamīds ir savienojums, ko galvenokārt izmanto, lai nodrošinātu dzesēšanas sajūtu dažādos produktos, piemēram, pārtikā, dzērienos, kosmētikā un tabakas izstrādājumos. Ar WS-23 tagad varat pacelt saldējuma dzesēšanu pilnīgi jaunā līmenī!
Šim dzesēšanas līdzeklim ir raksturīga ilgstoša un nekairinoša atsvaidzinoša garša. Tas arī piešķir produktam pikantu svaigumu bez rūgtuma. Turklāt tam ir zemas devas prasības, vienlaikus ļoti efektīvi nodrošinot intensīvu dzesēšanas sajūtu. WS-23 ir ideāls papildinājums tiem, kas meklē atsvaidzinošāku un patīkamāku saldējuma pieredzi.
WS-23 var viegli iekļaut jūsu saldējuma receptēs, lai pievienotu jūsu produktiem vēsu pieskārienu. Neatkarīgi no tā, vai vēlaties izveidot jaunu saldējuma recepti vai uzlabot esošo, WS-23 ir ideāli piemērots, lai jūsu produkts izceltos. Tas darbojas, īpaši mērķējot uz aukstuma jutīgajiem receptoriem mutē, sniedzot īstu atvēsinošu sajūtu, kas ilgst ilgāk nekā parastie mentola produkti.
Papildus savai lomai pārtikas rūpniecībā WS-23 izmanto arī citās nozarēs, piemēram, medicīnā, sāpju mazināšanas plāksteros un celtniecības materiālos, lai samazinātu siltuma pārnesi. Tas ir pazīstams ar savu augsto dzesēšanas efektu plašā lietojumu klāstā.
Ar C10H21NO molekulāro formulu un 171,29 molekulmasu WS-23 ir ļoti stabils un negaistošs istabas temperatūrā, padarot to par drošu, efektīvu un uzticamu saldējuma dzesēšanas izvēli. Tā atsvaidzinošā, atvēsinošā kvalitāte un zemā deva nozīmē, ka jums nav nepieciešams daudz izmantot, lai iegūtu vēlamos rezultātus.
Kopumā WS-23 ir lieliska izvēle, lai radītu unikālu saldējuma pieredzi saviem klientiem. Tā iespaidīgā dzesēšanas jauda, stabilitāte un viegla integrācija padara to par ideālu pārtikas rūpniecībai. Tā atsvaidzinošās īpašības un ilgstoša sajūta nodrošinās, ka jūsu klienti turpinās atgriezties. Pievienojiet WS-23 savām saldējuma receptēm, lai sniegtu saviem klientiem unikālu, atsvaidzinošu saldējuma pieredzi, ko viņi atcerēsies visu mūžu!
Pamata analīze
| Analīze | Apraksts | Rezultāti |
| Tīrība | ≥99,0% | 99,50% |
| Kušanas punkts | 60℃-63℃ | 62,3℃ |
| Skābes vērtība | ≤1,0 | 0,35 |
| Smagie metāli(kā Pb/mg/kg) | ≤10 | |
| Arsēns (mg/kg) | ≤3 |
Ieguvumi
AOGUBIO Extra sērija: uzlabota dzesēšana — ērti lietojami šķidrumi AOGUBIO WS-10 apvieno sajūtas, kas atrodamas mūsu populārajos WS-3, WS-23 un Mentillaktātā, ar kaut ko papildus. AOGUBIO Extra dzesēšanas sistēma nodrošina vairāk.
Šis produkts nodrošina līdzsvarotu un labi noapaļotu dzesēšanas sajūtu ar pareizo intensitāti gan orālai, gan kosmētiskai lietošanai.
AOGUBIO Extra dzesēšanas sistēma ir viegli iestrādājams šķidrums. Patentētā dzesēšanas sistēma tika izveidota bez šķīdinātāju pievienošanas vai sistēmas atšķaidīšanas.
Ar sistēmu ir vieglāk rīkoties nekā ar pulveri, kristāliem vai pārslām. Šie dzidri šķidrumi ļauj ražotājiem izvairīties no problēmām, kas rodas nepietiekamas pulvera sajaukšanas dēļ.
1.Ikdienas lietošanas produkti: zobu pasta, iekšķīgi lietojami līdzekļi, gaisa atsvaidzinātājs, ādas krēms, skūšanās krēms, šampūns, sauļošanās līdzeklis, dušas krēms.
2. Pārtikas produkti: konditorejas izstrādājumi, šokolāde, piena produkti, alus, destilēts spirts, dzēriens, košļājamā gumija.
3. Citi: to var izmantot arī kukaiņu dzīšanai.
Priekšrocības
1. Nepārtraukta un ilgstoša atvēsinoša un atsvaidzinoša iedarbība, bez mentola un/vai piparmētras karstuma, skarbas un smeldzošas sajūtas.
2. Karstumizturība: karsēšana zem 200 oC nesamazinās dzesēšanas efektu, piemērota cepšanai un citiem augstas temperatūras sildīšanas procesiem.
3. Tā dzesēšanas intensitāte var saglabāties 15-30 minūtes, bagātinot produkta atsvaidzināšanu un bez
dedzinošas sāpes, durošas un nejutīgums, tas ir vēsāks nekā tradicionālais mentola produkts.
4. Zema deva: 30-100 mg/kg deva dos labu dzesēšanas efektu.
5. Lieliska saderība ar citām garšām, tā var uzlabot garšu iedarbību. To var arī kombinēt ar citiem dzesēšanas līdzekļiem.
Iepakojums
- 25kg / bungas; papīra mucas, 5kg / PE-maiss; 1kg / PE-maiss
- Iekšējais iepakojums pildīts PE-maisā, iepildīts otrajā
- PE maissPE maisiņi: pārtikas kvalitāte
Derīguma termiņš
- 2 gadi, ja to pareizi uzglabā
- Uzglabāt istabas temperatūrā vai zemākā temperatūrā, turēt cieši noslēgtu,
- aizsargāt no gaismas, mitruma un kukaiņiem
Lietošana
1. Vispirms šķīst etanolā/PG, pēc tam pievienojot ūdens šķīdumu.
2. Vai vispirms izšķīdina garšās, pēc tam pievieno jūsu produktiem.
3. Sajaukums ar dementolizētu piparmētru eļļu var signāli pastiprināt aromātu
Dzesēšanas līdzekļa pulvera atšķirība
AOGUBIO WS-3 cikloheksankarboksamīds, N-etil-5-metil-2- (1 metiletil)
WS-3 ir mentola atvasinājums. Bet atšķirībā no mentola WS-3 praktiski nav gaistošs, bez smaržas un garšas. WS-3 ir viens no visbiežāk izmantotajiem dzesēšanas līdzekļiem tirgū, un tas ir pazīstams ar savu tīro tūlītējo dzesēšanas efektu, un ir konstatēts, ka tas galvenokārt atdzesē mutes dobumā, mutes aizmugurē un mēles aizmugurē.
AOGUBIO WS-5 N-(etoksikarbonilmetil)-3-p-mentānkarboksamīds
WS-5 ir mentola atvasinājums, ko 1970. gados izstrādāja Wilkinson Sword, taču tas netika komercializēts produkta rūgtās pēcgaršas dēļ. Tomēr mēs esam izstrādājuši patentētu procesu, lai piedāvātu būtībā tīru WS-5, kam nepiemīt rūgta pēcgarša, kāda bija iepriekšējās produkta formās. Ir konstatēts, ka WS-5 dzesēšanas intensitāte ir aptuveni divarpus reizes lielāka nekā WS-3, tas ir viens no spēcīgākajiem komerciāli pieejamajiem dzesēšanas šķidrumiem, tomēr tam piemīt vienmērīgs un apaļš garšas profils. Ir konstatēts, ka WS-5 atdziest galvenokārt mutes dobumā un mēles aizmugurē.
AOGUBIO WS-12 (1R,2S,5R)-N-(4-metoksifenil)-5-metil-2-(1-metiletil)cikloheksānkarboksamīds
WS-12 ir mentola atvasinājums. Bet atšķirībā no mentola WS-12 praktiski nav gaistošs, bez smaržas un garšas. WS-12 piedāvā vienu no spēcīgākajiem sākotnējiem dzesēšanas efektiem un ievērojami ilgāku iedarbību, salīdzinot ar tādiem parastajiem dzesēšanas šķidrumiem kā WS-3, WS-5 un WS-23. Atkarībā no devas līmeņa to var izmantot piparmētru aromātos mutes dobuma kopšanā, kā arī konditorejas izstrādājumos un košļājamā gumijā. Turklāt to var izmantot nelielos daudzumos, lai piešķirtu svaigumu ogu, citrusaugļu un citu augļu aromātiem dažādos lietojumos. Ir konstatēts, ka WS-12 atdziest galvenokārt mēles priekšpusē.
AOGUBIO WS-23 butānamīds, N,2,3-trimetil-2-(1-metiletil)-
mēles un mutes priekšpusē. Lai gan izstrādājumam ir nedaudz mazāka dzesēšanas ietekme nekā WS-3, dzesēšanas profils ir apaļāks un gludāks.
WS-23 nav iegūts no mentola. Bet, tāpat kā WS-3, tam ir maza smaka vai garša vai tā nav, un tam ir zema nepastāvība. WS-23 sensorie novērtējumi liecina, ka produkts vairāk atdzesē.
Mentillaktāts
Propānskābe, 2-hidroksi-,5-metil-2-(1-metiletil)cikloheksilesteris
Mentillaktāts ir arī mentola atvasinājums. Produktam ir maigs piparmētrai līdzīgs raksturs, ar svaigu un uzmundrinošu profilu. Papildus izmantošanai garšas pielietojumos, produkts tiek plaši izmantots arī kosmētikā un personīgās higiēnas lietojumos. Mūsu produkts tiek piedāvāts kausētā veidā.
Dzesēšanas intensitāte
Mēs esam novērtējuši divus dzesēšanas līdzekļu galvenos atribūtus: dzesēšanu sākumā un dzesēšanas ilgmūžību. Dzesēšanas šķidrumu sensorās īpašības tika novērtētas pie 20 ppm etanolā. Mentols tika izmantots kā atsauce vispārējās dzesēšanas mērīšanai
intensitāte. Ir konstatēts, ka WS-5 dzesēšanas intensitāte ir aptuveni četras reizes lielāka par mentolu. Vēlamā maņu uztveres intensitāte un ilgums būs atkarīgs no tādiem faktoriem kā dzesēšanas šķidruma koncentrācija, garšas mijiedarbība un citas formulas īpašības.
Šķīdība
AOGUBIO dzesēšanas līdzekļi slikti šķīst ūdenī. Tie šķīst etanolā, propilēnglikolā, garšas sistēmās
un smaržu eļļas.
| WS-23 | Ar piparmētru aromātu tā var pārsprāgt mēnesī, spēcīga ietekme uz mēnesi. |
| WS-3 | Tas notiek lēnām, atvēsinoties mēneša laikā, mutes un mēles aizmugurē. |
| WS-12 | Ar piparmētru aromātu, arāla dobumā sprādzienbīstams spēks ir vājš, iekļūst rīkles vietā, lai izceltu atvēsinošo sajūtu, priekšrocība ir ilgāks ilgums. |
| WS-5 | Tam ir piparmētru aromāts un visaugstākā vēsās garšas aktivitāte, iedarbojoties uz visu mutes gļotādu, rīkli un degunu. |
| Dzesēšanas efekts | WS-5>WS-12>WS-3>WS-23 |
