100% organisks tauriņu zirņu ziedu pulveris
Produkta apraksts
Tauriņu zirņi savu reputāciju kā spēcīgs matu stiprinātājs ieguva tradicionālajā Taizemes medicīnā. Tauriņu zirņu ziedu pulveris ir viens no labākajiem dabīgajiem zilajiem pigmentiem dzērieniem un pārtikai. Tas ir izgatavots no kaltētiem klitorijas ternatea ziediem, ko sauc arī par zilajiem zirņiem, tauriņu zirņiem, Āzijas baložu spārniem, zilvītenēm, kordofāna zirņiem un Darvina zirņiem. Tauriņu zirņu ziedu pulveris ir ūdenī šķīstošs un nesatur kalorijas, taukus un cukuru. Zilā krāsa ir no galvenās sastāvdaļas antocianīna. pH vērtība var mainīt tauriņu zirņu ziedu pulvera krāsu šķīdumā. Kad šķīdums ir skābs, krāsa mainīsies uz violetu, pat sarkanu; kamēr šķīdums ir sārmains, krāsa būs zaļa. Tas arī nodrošina antocianīnu, lai uzlabotu redzi.
Ieguvumi
- Uzlabo smadzeņu veselību
- Pazemina asinsspiedienu
- Palīdz gremošanai
- Kalpo kā antidepresants
- Stiprināt veselīgu matu augšanu
- Saglabā ādas mirdzumu un pasargā to no priekšlaicīgas novecošanās
- Labi redzei
- Afrodiziaka īpašības
- Bez kofeīna
- Bagāts ar pretiekaisuma savienojumiem
PAMATANALĪZE
| Analīzes vienums | Specifikācija | Rezultāti | |
| Organoleptiskās | |||
| Izskats | Pulveris | Atbilst | |
| Krāsa | Zils smalks pulveris | Atbilst | |
| Smarža | Raksturīgs | Atbilst | |
| Garša | Raksturīgs | Atbilst | |
| Fiziskās īpašības | |||
| Daļiņu izmērs | 100% caur 400 acīm | Atbilst | |
| Zudumi žāvēšanas laikā | 8,0% maks. | 3,7% | |
| Pelni | 7,0% maks. | 5,8% | |
| Tilpuma blīvums | 45–60 g/100 ml | 49 g/100 ml | |
| Smagie metāli | |||
| Kopējais smago metālu daudzums | Maks. 10 ppm | Atbilst | |
| Svins (Pb) | 2 ppm NMT | Atbilst | |
| Arsēns (As) | 2 ppm NMT | Atbilst | |
| Kadmijs (Cd) | 2 ppm NMT | Atbilst | |
| Dzīvsudrabs (Hg) | 0,5 ppm NMT | Atbilst | |
| Mikrobioloģiskie testi | |||
| Kopējais plātņu skaits | 3000CFU/g Maks. | Atbilst | |
| Raugs un pelējums | 300cfu/g Maks. | Atbilst | |
| E. coli. | Negatīvs | Atbilst | |
| Salmonella | Negatīvs | Atbilst | |
| Stafilokoks | Negatīvs | Atbilst | |
Pieteikums
- Dienvidaustrumāzijā ziedu izmanto kā dabisku pārtikas krāsvielu.
- Malajiešu gatavošanā ūdens ekstraktu izmanto lipīgo rīsu krāsošanai kuih ketan (pazīstams arī kā pulut tai tai vai pulut penyet Peranakan/Nyonya kulinārijā) un nyonya chang.
- Kelantanā, Malaizijas austrumu daļā, pievienojot dažus šī zieda pumpurus katlā, vārot baltos rīsus, rīsiem tiks piešķirta zilgana nokrāsa, ko pasniedz kopā ar citiem piedevām, un šādu ēdienu sauc par nasi kerabu.
- Taizemē gatavo sīrupainu zilu dzērienu, ko sauc par nam dok anchan, un to dažreiz lieto kopā ar pilienu saldas laima sulas, lai palielinātu skābumu un sula kļūtu rozā-violeta.
- Birmas un Taizemes virtuvē ziedus arī iemērc mīklā un cep.
- Tauriņu zirņu ziedu tēja tiek gatavota no ternatea ziediem un kaltētas citronzāles, un tā maina krāsu atkarībā no tā, kas tiek pievienots šķidrumam, citronu sulai padarot to violetu.
ĢMO paziņojums
Ar šo mēs apliecinām, ka, cik mums zināms, šis produkts nav ražots no vai ar ĢMO augu materiālu.
Blakusproduktu un piemaisījumu pārskats
- Ar šo mēs paziņojam, ka, cik mums zināms, šis produkts nesatur un nav ražots ar nevienu no šīm vielām:
- Parabēni
- Ftalāti
- Gaistošie organiskie savienojumi (GOS)
- Šķīdinātāji un atlikušie šķīdinātāji
Paziņojums par bezglutēna lietošanu
Ar šo mēs apliecinām, ka, cik mums zināms, šis produkts nesatur glutēnu un nav ražots ar glutēnu saturošām sastāvdaļām.
(Bse)/(Tse) paziņojums
Ar šo mēs apstiprinām, ka, cik mums zināms, šis produkts nesatur GSE/TSE.
Paziņojums par nežēlīgu izturēšanos pret dzīvniekiem
Ar šo mēs apliecinām, ka, cik mums zināms, šis produkts nav testēts uz dzīvniekiem.
Košera paziņojums
Ar šo mēs apstiprinām, ka šis produkts ir sertificēts atbilstoši košera standartiem.
Vegānisma paziņojums
Ar šo mēs apstiprinām, ka šis produkts ir sertificēts atbilstoši vegānu standartiem.
Informācija par pārtikas alergēniem
| Komponents | Produktā ir |
| Zemesrieksti (un/vai to atvasinājumi), piemēram, proteīna eļļa | Nē |
| Koku rieksti (un/vai to atvasinājumi) | Nē |
| Sēklas (sinepes, sezama sēklas) (un/vai to atvasinājumi) | Nē |
| Kvieši, mieži, rudzi, auzas, spelta, kamuts vai to hibrīdi | Nē |
| Glutēns | Nē |
| Sojas pupas (un/vai to atvasinājumi) | Nē |
| Piena produkti (ieskaitot laktozi) vai olas | Nē |
| Zivis vai to produkti | Nē |
| Vēžgliemji vai to produkti | Nē |
| Selerijas (un/vai to atvasinājumi) | Nē |
| Lupīna (un/vai tās atvasinājumi) | Nē |
| Sulfīti (un to atvasinājumi) (pievienoti vai > 10 ppm) | Nē |
